鱼肝中毒引发什么疾病？

鱼肝中毒可以引起维生素A中毒，造成头痛、恶心、呕吐、皮肤干燥、口干等症状，严重的还可能导致脱发、肝脏损伤、骨骼畸形等。长期摄入过量的维生素A也会增加癌症、心脏病、骨质疏松等疾病的风险。因此，应该避免过量食用鱼肝制品和含有高剂量维生素A的补充剂。