赤痢患者应该遵循的饮食原则是:清淡易消化、少量多餐、注意补充水分和电解质,避免刺激性食物。
以下是一些适合赤痢患者的食物:
1.面粥类:如粥和稀饭等,可以给患者提供足够的能量。
2.面包:简单易消化,可以作为患者的食物之一。
3.熟蔬菜,如胡萝卜、冬瓜等:营养丰富,有利于身体恢复。
4.鸡蛋和嫩肉:容易消化,富含蛋白质。
5.含盐分丰富的食品,例如:清汤、蒸鱼、蒸蛋、豆浆等,以补充水分和电解质。
6.饮品:如温开水、绿茶、白开水等,有保湿和清凉作用,帮助患者恢复。
患者应该避免以下食物:
1.油腻、辛辣食品,如烧烤、油炸食品等;
2.高纤维食品,如全麦面包、红薯等;
3.含酒精、咖啡因、碳酸饮料等刺激性饮品;
4.果汁和果肉,因为它们含有大量纤维素而不易消化。
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