吃素需忌什么

牛奶

1. 牛奶和乳制品：一些素食主义者不吃牛奶或奶制品，因为大多数生产牛奶的过程中，牛被注射荷尔蒙以增加产奶量，还可能使用抗生素和其他药物。

2. 鸡蛋和蜂蜜：有些素食主义者避免食用鸡蛋和蜂蜜，因为它们都是从动物身上得到的，而做为素食主义者，他们拒绝食用任何动物产品。

3. 红肉和禽肉：素食主义者忌红肉和禽肉，特别是那些宗教上的素食主义者，他们认为食用肉类会影响身心健康，并且它们可能来自于残忍的屠宰。

抗生素

4. 鱼和其他海鲜：一些素食主义者避免食用鱼和其他海鲜，因为他们认为海鲜同样来自动物，尽管有些文化认为它们是素食，如佛教。

5. 添加剂和调味料：素食主义者应该小心检查食品添加剂和调味料的成分，尤其是那些用于色素和香料的成分，因为它们可能包含从动物得来的成分，如海藻，红染料和鱼油等。