山楂如何保鲜

山楂的保鲜方法如下：

1.清洗干净。将山楂从树上摘下后，用清水将其表面的泥土和杂物洗净，晾干备用。

2.冷藏保存。将清洗干净的山楂放入保鲜袋或密封盒中，放入冰箱保鲜室冷藏，可保持新鲜3-4天。

3.晒干保存。将清洗干净的山楂放在通风透气的地方晒干，待其干燥后装袋或罐装保存，可保存较长时间。

4.冷冻保存。将清洗干净的山楂切成小块或压成泥状，放入密封袋中放入冰箱冷冻室保存，可保存数月之久。

注意：保鲜的山楂要储存到阴凉干燥通风处，并及时查看保鲜期，避免过期食用。