甲鱼怎么蒸

甲鱼

甲鱼蒸的步骤如下：

步骤1：将甲鱼洗净，切成约2厘米左右的厚片。将甲鱼片放入碗中。

步骤2：加入姜蒜末、料酒、盐、鸡精，拌匀腌制10分钟。

步骤3：将腌制好的甲鱼片放入蒸盘上，盖上盖子，放到蒸锅中。

步骤4：将蒸锅放入火上，开大火蒸8-10分钟即可。

步骤5：将蒸好的甲鱼片放在盘子里，淋上葱花和香油即可。