柠檬
烧烤蘸料可以根据个人口味来调制，以下是一种简单的经典调制方法：
材料：
1/4杯不甜的味噌
辣椒酱
1/4杯白醋或
柠檬汁
2汤匙酱油
1汤匙油
1瓣蒜，切碎
1/2茶匙生姜泥（可选）
1/2茶匙辣椒酱（可选）
1汤匙蜂蜜或糖
步骤：
1.将味噌，醋（或柠檬汁），酱油，油，蒜，姜和辣椒酱混合在一起。
2.加入蜂蜜或糖，适量调味。
3.将调味汁放到冰箱里，静置至少20分钟。
4.调味后可以根据个人口味来再次适量修改。
另外，也可以根据不同的食材和口味来调制烧烤蘸料，比如韩式辣椒酱、黑椒酱、蒜泥酱等等。
