烧烤排骨怎么做

材料：

猪排骨500克，洋葱1个，蒜头适量，生姜适量，料酒适量，盐适量，黑胡椒粉适量，生抽适量，番茄酱适量，白砂糖适量，油适量

做法：

1. 排骨洗净，用刀背敲打使其更容易入味；

2. 洋葱、蒜头、姜切成小块备用；

3. 在碗中放入生抽、料酒、盐、黑胡椒粉、番茄酱、糖、适量油，搅拌均匀；

4. 排骨腌制入味，用保鲜袋封好，放入冰箱腌制两个小时；

5. 在烤箱中预热5分钟，将排骨放入烤盘中，将剩余调料淋在排骨上；

6. 烤箱设置为200度，烤制10-15分钟，翻面继续烤5-10分钟，直至表面金黄色；

7. 烤好的排骨取出，撒上洋葱、蒜头、姜末即可。