韩国炸鸡怎么做

以下是一道简单的韩国炸鸡食谱：

材料：

-1只鸡，切成小块

-1汤匙盐

-1/2汤匙黑胡椒粉

-1/2汤匙辣椒粉

-1/2汤匙蒜粉

-1汤匙醋

-1杯面粉

-1/2杯淀粉

-1杯冷水

-油（用于炸菜）

步骤：

1.鸡块用盐搓洗并抹干，加入黑胡椒粉、辣椒粉和蒜粉以及醋，将鸡块和佐料均匀混合。腌制20分钟。

2.在面粉中加入淀粉和冷水，搅拌均匀。将腌制好的鸡块逐一沾上面糊。

3.在平底锅或炸锅中倒入油，加热至170-180°C左右。

4.把蘸好面糊的鸡块放入锅中，炸至金黄色。每次放鸡块时要分别炸，避免彼此粘在一起。

5.炸好的鸡块捞出控油，放在厨纸上吸油即可。可以搭配腌制过的青菜和蘸料一起享用。