杨梅怎么保存

杨梅的保存方法有以下几种：

1. 冷藏法：将杨梅放入保鲜袋中，放进冰箱冷藏室中保存，可保持3-5天。但是杨梅容易受潮软化，需注意。

2. 冷冻法：将杨梅清洗干净，去掉果核后，放进保鲜袋中，放进冰箱冷冻室中保存，可保持一个月左右。食用时可将其泡开，或加热解冻。

3. 饮用法：将杨梅放入瓶中，加入热水冲泡即可，还可以加入蜂蜜或冰糖增加口感。

4. 酿造法：杨梅可以用来酿制酒或醋，将其放入酒缸或醋桶中，加入酒曲或醋曲，发酵后即可得到美味的杨梅酒或杨梅醋。