肌酐高能吃什么蔬菜

肌酐高是肾功能不好的表现，需要尽可能地减少高蛋白饮食和高磷饮食的摄入。以下是适合肌酐高患者食用的蔬菜：

1. 芦笋：富含钾、维生素C和叶酸，有利于肾功能的恢复。

2. 黄瓜：富含钾和水分，可以促进排尿，帮助清除体内代谢废物。

3. 菠菜：富含叶酸和维生素C，可以提高身体免疫力。

4. 西兰花：富含维生素C和叶酸，是天然的抗氧化剂，有助于减轻肾脏负担。

5. 绿豆芽：含钾量高，能够促进排尿，净化体内毒素。

6. 南瓜：富含叶酸和维生素C，同时烹饪时还可以加入一些药材，如山药和红枣等，有利于保护肾脏。

需要注意的是，肾功能不好的患者应该避免食用高磷饮食和高蛋白饮食，如肉类、海鲜、奶制品等。此外，蔬菜应尽量清洗干净，煮熟煮透。