如何煎西葫芦

西葫芦

1. 材料：西葫芦、油、盐、胡椒粉

2. 西葫芦洗净去皮，切成约1厘米厚度的薄片。

3. 热锅冷油，待油热后，将西葫芦片放入锅中，小火煎至两面金黄。

胡椒粉

4. 翻面后，撒上盐、胡椒粉调味，继续煎至两面金黄即可。

5. 煎好后，可撒上一些葱花或香菜叶，美味可口。

提示：西葫芦含水量大，煎的时候，需要耐心一点，慢火慢煎，让其水分挥发掉，口感更好。