西葫芦
西葫芦饺子的做法如下：
材料：
-饺子皮
香菇
-
西葫芦-肉末
-香菇
-葱姜蒜
-酱油
-盐
-糖
步骤：
1.将西葫芦洗净去皮，切成极细的丝，加入适量的盐拌匀，放置10分钟左右，然后用手挤出其中的水分，备用。
2.香菇泡发后切丁备用，葱姜蒜切碎备用。
3.肉末加葱姜蒜、香菇丁、适量酱油、盐、糖搅拌均匀，再将西葫芦丝加入拌匀。
4.将饺子皮铺在案板上，将馅料放入皮中心，用水湿润皮边，然后捏紧封口。
5.将做好的饺子放入沸水中煮熟即可，大约需要5-7分钟。
6.出锅后可在饺子表面撒上一些香菜即可。
西葫芦饺子煮熟后口感爽滑，口感清爽，营养丰富。
