木薯粉如何做千层糕

鸡蛋

材料：

- 木薯粉 200克

- 清水 300毫升

牛奶

- 植物油 50毫升

- 盐 1/2茶匙

- 玉米淀粉 50克

- 鸡蛋 2个

- 糖 50克

- 牛奶 200毫升

- 白巧克力 100克

步骤：

1. 将木薯粉、盐、清水和植物油放在一个碗里，搅拌均匀。

2. 将玉米淀粉和一个鸡蛋混合在一起，搅拌均匀。将剩余的鸡蛋和糖混合在一起，搅拌均匀。

3. 将白巧克力切成小块，放入一个碗中，倒入牛奶，用微波炉或双锅坐水加热，直到白巧克力完全融化。搅拌均匀。

4. 将烤盘涂上一层油，倒入一小勺木薯粉糊，用刷子抹匀，放入烤箱，烤3-5分钟。

5. 拿出烤好的第一层木薯粉糕，涂上一层玉米淀粉蛋液，再覆盖一层木薯粉糕，重复涂抹、覆盖，直到将所有的木薯粉糕都用完为止。

6. 将烤好的千层糕取出，倒入已经融化的白巧克力混合物，放入冰箱冷藏2-3小时，直到凝固。

完成啦！您可以在上面加上一些水果和奶油，享受自己亲手做的美味千层糕。