老年人运动神经元病吃什么食物好？

老年人应该多食用富含蛋白质和维生素的食物，例如：

1. 鱼类：比如三文鱼、金枪鱼等海鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸和维生素D等营养成分，对保护神经元健康有很大好处。

2. 豆类：比如豆腐、黄豆、绿豆等，富含丰富的蛋白质、植物纤维和多种维生素，可以增强大脑的代谢功能。

3. 蔬菜：比如菠菜、小白菜等，富含维生素和矿物质，可以增强神经系统的免疫力。

4. 坚果种子：比如核桃、杏仁等，富含不饱和脂肪酸和抗氧化物质，可以改善脑部血液循环，保护神经元不受自由基的侵害。

5. 全麦食品：比如全麦面包、全麦麦片等，富含碳水化合物和维生素B，可以增强神经系统的功能和代谢速度。

总之，老年人的饮食应以均衡、营养为主，尤其注意增加蛋白质、维生素和矿物质的摄入，可以帮助预防神经元病的发生。