米酒汤圆怎么做

汤圆

材料:

糯米粉200g

开水100ml

米酒150ml

红糖适量

开水适量

芝麻适量

步骤:

1. 将糯米粉倒入钢盆中。

2. 慢慢倒入开水，同时用筷子搅拌，直到面团成型。

3. 在面团中加入米酒，继续用筷子搅拌，直到面团变得柔软。

4. 将面团搓成小球状。

5. 将红糖和适量的开水混合，煮沸成糖水，备用。

6. 把搓好的面团放入热水里煮，待面团浮起来时，继续煮1-2分钟。

7. 取出煮好的面团，放入碗里，倒入糖水。

8. 撒上芝麻，即可食用。

提示：

1. 热水要开大，才能让汤圆煮熟。

2. 为了防止汤圆粘在一起，煮的时候可以把它们分开。

3. 在加入米酒之前，要把糯米粉和开水充分混合。

4. 可以根据个人口味加入其他馅料，如红豆沙或花生酱等。