为什么猪肉黑

猪肉不应该是黑色的，如果猪肉是黑色的，可能是因为以下原因：

1. 营养不良：猪没有得到足够的营养，导致其肌肉组织变黑。

2. 肌肉坏死：如果猪在生产过程中遭受损伤或感染，其肌肉组织可能会变黑。

3. 腐败：如果猪肉长时间保存在不当的温度或湿度下，可能会开始腐败，从而变黑。

无论是什么原因导致猪肉变黑，这种猪肉通常都不安全食用。如果你看到猪肉变黑了，最好不要食用它，以免造成健康问题。