脆皮粉如何配制

胡椒粉

脆皮粉是一种通用的面粉调味料，可以为食物带来鲜脆的口感。以下是一份简单的脆皮粉配方：

材料：

- 1杯面粉

洋葱

- 1/4杯淀粉

- 1/4杯玉米面

- 1汤匙盐

- 1/2汤匙黑胡椒粉

- 1/2汤匙蒜粉或蒜盐

- 1/2汤匙洋葱粉或洋葱盐

步骤：

1.在一个碗中混合所有材料。

2.将这个混合物放在食品处理器中，用高速混合5-10秒钟，直到混合物变得均匀。

3.将脆皮粉保存在密闭容器中，避免水分进入，可保存6个月。

使用时，将食材沾上蛋液，再裹上适量的脆皮粉，然后油炸或烤至金黄色。