烤箱
1. 烤前削去多余的油脂：在肉表面划上几刀，把多余的油脂削除。这样能让皮部分更加干燥，更容易烤出脆皮。
2. 使用高温：烹饪时需要使用高热量，如200度以上，并且在烤箱内间歇性地翻转肉，以确保整个脆皮被均匀地晒烤。
3. 涂制料：在烤制过程中，可在肉皮面涂上轻薄的焦糖水或蜂蜜水，这样可以增加脆皮的香味和口感。
蜂蜜
4. 完全烤熟：烤肉时，需要确保肉的内部完全煮熟，以避免脆皮失去松脆。完成后，不要立即切开，让它在
烤箱内稍微放置一段时间，让脆皮保持一定的风干状态，这样能帮助维持脆皮的松脆度。
