芝麻酱如何做

芝麻酱是一种常用的调味料，可以用来做拌面、烤串、凉菜等等。以下是简单的制作方法：

所需材料：

- 芝麻 150 克

- 食用油 适量

- 盐 适量

制作步骤：

1. 将芝麻放入平底锅中，小火烘烤至微黄色，转化为香味。烘烤时间不要超过5分钟，以免过烤糊掉。

2. 把烤好的芝麻倒进料理机中，加入适量的盐，然后启动机器。

3. 开始搅拌，搅拌时加入适量的油，直到芝麻酱变得顺滑柔滑。

4. 根据需要可做一些调整，加入更多的食用油和盐，以适应不同风味和口感需要。

5. 将做好的芝麻酱转移到个人容器中，盖紧放到冰箱中。

6. 做好的芝麻酱可作为调味酱，在炒菜、拌面等多种食品中使用。