芝麻酱可以根据自己口味的不同进行调制。
以下是一份标准的芝麻酱配方:
所需材料:
1. 芝麻酱 100 克
2. 白芝麻 50 克
3. 水 50 毫升
4. 酱油 20 毫升
5. 蚝油 10 毫升
6. 盐适量
步骤:
1. 在平底锅中烤白芝麻至金黄色,放凉后用研磨器或料理机磨碎成粒。
2. 在碗中将芝麻酱和烤芝麻搅拌均匀。
3. 加入水搅拌至稀释,将酱油和蚝油倒入搅拌均匀。
4. 尝味加入盐适量,调整口感。
5. 最后,将芝麻酱放到冰箱里冷藏,让它变得更加浓郁。
小贴士:
1. 这份标准配方可以根据口味自由调节成自己喜欢的味道,如加入辣椒酱或蒜泥等。
2. 调制过程中,可以适当加水或酱油来调整芝麻酱的浓稠度。
3. 需要注意的是,芝麻酱特别容易变质,所以最好在冰箱中储存并尽早食用。
Copyright © 2025 IZhiDa.com All Rights Reserved.
知答 版权所有 粤ICP备2023042255号