芝麻酱如何调

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zzyyz

2022年12月17日

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芝麻酱可以根据自己口味的不同进行调制。

以下是一份标准的芝麻酱配方:

所需材料:

1. 芝麻酱 100 克

2. 白芝麻 50 克

3. 水 50 毫升

4. 酱油 20 毫升

5. 蚝油 10 毫升

6. 盐适量

步骤:

1. 在平底锅中烤白芝麻至金黄色,放凉后用研磨器或料理机磨碎成粒。

2. 在碗中将芝麻酱和烤芝麻搅拌均匀。

3. 加入水搅拌至稀释,将酱油和蚝油倒入搅拌均匀。

4. 尝味加入盐适量,调整口感。

5. 最后,将芝麻酱放到冰箱里冷藏,让它变得更加浓郁。

小贴士:

1. 这份标准配方可以根据口味自由调节成自己喜欢的味道,如加入辣椒酱或蒜泥等。

2. 调制过程中,可以适当加水或酱油来调整芝麻酱的浓稠度。

3. 需要注意的是,芝麻酱特别容易变质,所以最好在冰箱中储存并尽早食用。

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