白果如何去芯

白果

1.将白果用小刀轻轻割一个“十”字形，注意要切到果肉但不要切断果皮。

2.将切好的白果放入开水中煮3~5分钟，让果肉松软。

3.取出白果，一边轻轻捏果皮，一边用勺子或者筷子将果肉挤出。

4.将挤出来的果肉放入清水中浸泡，去除果渣。

5.将干净的白果果肉再放回果皮中，即可完成去芯操作。