什么是纯黑巧克力

巧克力

纯黑巧克力是指含有至少70%以上可可固体的巧克力制品，其成份除了可可质外，一般不加入其它任何添加剂。相对于一般的巧克力，纯黑巧克力的可可含量更高，所以呈现出更浓郁的苦涩味道和更深沉的颜色。同时由于没有添加过多的糖和牛奶，纯黑巧克力的营养价值更高，尤其是对于那些想要享受巧克力口感，但又不希望摄入过多热量的人来说，纯黑巧克力也是个不错的选择。