酥脆麻花怎么做

酥脆麻花的做法：

所需材料：

-面粉300克

-糖粉60克

-盐1/4小勺

-鸡蛋1个

-油60克

-牛奶60毫升

-酥油60克

-芝麻适量

步骤：

1.将面粉、糖粉、盐混合在一起，加入鸡蛋、油和牛奶，揉成光滑的面团。

2.将面团擀成长条状，将酥油均匀地涂抹在面团上，将面团折叠叠好，擀成长条状，将酥油涂抹在面团上，重复几次，直到酥油和面团充分融合。

3.将面团擀成长条状，切成适当大小的小块，搓成细长条状，捏成环状（或者其他形状），再将两端交叉缠在一起，制成麻花形。

4.将麻花坯放在烤盘上，表面撒上一些芝麻。

5.烤箱预热至180℃，将麻花放进烤箱中，烤约15分钟至金黄色即可。

小贴士：

1.第二步涂抹酥油时要注意均匀，不要擀过薄，否则会影响口感。

2.烤麻花时，时间和温度要把握好，不要烤过了，否则会失去酥脆口感。

3.可以根据个人喜好在麻花表面撒上糖粉或者肉桂粉，增强香气。