1.选用好的米粉：米粉的品质对米线的口感有很大影响。选用优质的米粉，口感韧性好，不易烂糊，煮熟后不会成团。
2.煮熟的时间不要太久：米线需要煮熟，但煮时间不宜过长，过长的煮熟时间会导致米线过烂、失去原本的口感。
3.调配好汤底：精选好的材料，搭配调味品，切忌不可过于油腻，过于刺激的口感会让人不愿多吃。
4.添加口感增强剂：米线本身口感比较单薄，可以添加一些口感增强剂如酱油、醋、香菜等，调制出更好的味道。
5.搭配适当的配菜：米线可以搭配丰富的配菜，如鸡蛋、肉类、海鲜等，增加口感的多样性，让人吃的更加美味。
