中风
中风的老人饮食应该清淡、易消化，避免高脂、高盐、高糖、高胆固醇的食物。具体可参考以下建议：
1.食物丰富多彩，包括五种谷类、蔬菜、水果、豆类、肉类、鱼类、禽类等，并且要适当多样化。
2. 饮食要维持平衡，应当注意控制摄入量，降低能量密度，增加膳食纤维含量。
蔬菜
3. 适量补充优质蛋白质，如
鸡蛋、
牛奶、鱼类、瘦肉等，能够维持肌肉和组织的修复与生长。
4. 食用植物油，减少动物油（如黄油、脂肪肉、黄油等）的摄入量，降低膳食脂肪含量。
5. 减少盐的摄入量，避免过咸的食物。
6. 增加新鲜果蔬摄入量，如西红柿、菠菜、芹菜、油菜、苹果、柑橘等，含有丰富的维生素和矿物质，对身体很有益处。
