生蚝怎么开壳

生蚝

1.将生蚝用一块湿布包好，放在切菜板上，将蚝壳的凹槽朝上。

2.插入生蚝刀的尖端，抵住蚝壳的侧缘，用力向内切割。

3.沿着蚝壳顶部切割，将蚝肉从蚝壳上切开。

4.将生蚝肉从蚝壳上剥下，去除蚝肉中的砂粒和杂质。

5.将生蚝肉与任何你喜欢的配料搭配，食用即可。