雪木耳是什么

木耳

雪木耳是一种食用菌，也叫银耳、白木耳、银杏耳等，属于真菌门的木耳科物种。它是一种无色、无味、无毒、低热量的食品，富含多种维生素和矿物质，具有清热润肺、抗衰老、降低胆固醇等功效。常用于中医疗法、民间草药中，也作为食品、保健品的原料。