炒面粉如何

1. 准备：面粉、锅、铲子、油、盐、水等材料。

2. 将锅烧热，倒入适量油，等油热后再加入适量的面粉，用铲子不停搅拌，使面粉均匀地沾满油。

3. 在中火的情况下继续搅拌翻炒，直至炒出黄褐色，有香气且不粘锅。

4. 向炒面粉中加入适量的盐和水，继续不停搅拌，让面粉迅速吸收水分。

5. 炒到水分被吸收干净，面粉酥脆即可关火，再用铲子拌匀即可。可以加入适量的调料如胡椒、辣椒粉等，根据口味添加香菜、鸡蛋、肉丝等配料。