素炒土豆丝怎么做

土豆

1. 准备食材：土豆、青蒜、盐、生姜、食用油。

2. 土豆洗净去皮，切成长条状的细丝，放入清水中浸泡10分钟，然后捞出沥干备用。

3. 青蒜洗净切成细末，生姜切成细丝备用。

4. 热锅凉油，油温烧热后加入生姜丝煸炒出香味。

5. 加入土豆丝煸炒，约炒3分钟左右。同时根据个人口味加适量盐，轻轻翻炒均匀。

6. 加入青蒜末继续翻炒，炒至土豆丝炒熟即可。

7. 盛出土豆丝，摆放盘中即可，美味开胃，色香味俱佳，可与米饭一同食用。