土豆如何烧烤

土豆

1. 准备好土豆：选择大小适中的土豆，用刷子或水龙头洗干净，切成厚约0.5厘米的片状备用。

2. 前处理：将土豆片放入开水中焯一下，煮3-5分钟使土豆片变软，然后捞出来放在凉水中浸泡一下，再晾干。

3. 调味：在土豆片的表面喷上少量油，可以用喷瓶喷，也可以用刷子涂抹。撒上盐和黑胡椒粉，口感更佳。

4. 烧烤：将调味好的土豆片放入烤炉中，每面烤1-2分钟，直到土豆的表面呈金黄色，翻转土豆片，再继续烤1-2分钟，直到土豆熟透为止。

5. 装盘：烤好的土豆片可以直接食用或者装盘后配以其他佐料，如莫扎里拉奶酪、火腿、青椒等。