西红柿
材料：
1. 西红柿 2个
2. 面粉 150克
3. 鸡蛋 1个
4. 水 适量
5. 盐 1/2小勺
6. 葱花 适量
7. 生抽 适量
8. 油 适量
步骤：
1. 将西红柿切成小块，用搅拌机搅拌成糊状；
2. 将西红柿糊、面粉、鸡蛋、水混合均匀；
3. 加入盐、葱花、生抽搅拌均匀；
4. 热锅倒入适量油，倒入面糊摊成薄饼，小火煎熟；
5. 另一面同样用小火煎熟即可。
提示：
1. 西红柿糊不需要去皮，但需要去籽；
2. 煮饼的过程中火要调小，这样煎出来的饼会更薄、更香；
3. 如果饼过厚，可以先用铲子将边缘压薄一点再翻面。
