鸡汤怎么做的

鸡汤

鸡汤的制作方法可以根据个人口味和偏好略有不同，以下是一种简易的鸡汤制作方法：

所需材料：

1只鸡、生姜适量、葱适量、盐适量、水适量

制作步骤：

1. 鸡洗净后切成块，姜切片，葱切段备用。

2. 将鸡块放入热水中煮沸，撇去表面浮沫后捞起备用。

3. 锅中加入清水，放入姜片和葱段，再倒入鸡块。

4. 开中火煮沸后改为小火慢炖，炖至鸡肉熟透烂烂的约2小时，撇去表面浮沫即可。

5. 根据口味加入适量盐调味即可。

提示：

1. 煮鸡汤时要尽量炖煮时间长，才能把鸡肉中的营养物质完全释放出来，使汤汁更为鲜美滋补。

2. 煮鸡汤时也可以加入其它蔬菜，如胡萝卜、枸杞等，不仅可以增加口感，同时能够增加汤汁中的营养成分。