鸡汤怎么煲汤

鸡汤

鸡汤的制作方法：

1.准备鸡肉和各种配料：清洗干净500克鸡肉，切块备用。准备一些姜片、葱段、料酒和盐。

2.焯水煮鸡块：将鸡肉放入锅中，加入适量清水，烧开后焯水。捞出鸡块并用清水冲洗。

3.清洗其他材料：将葱姜拍破，洗净，切成大块备用。

4.煮鸡汤：将砍好的葱姜放入锅中，加入适量清水，放入鸡块，加入料酒，将锅烧开后转小火，刮去浮沫。煮约45分钟。

5.拌鸡汤：熄火后，放入适量盐搅拌均匀即可。

提示：鸡汤不能加入太多的水，最好在锅中加入约900毫升清水。不宜太咸，以免影响口感。