鸡汤如何煮

鸡汤

1. 准备材料：鸡肉500g，姜片3片，葱1根，料酒适量，盐适量，清水适量。

2. 将鸡肉洗净放入锅中，加入料酒焯水。

3. 捞出鸡肉，洗净锅，倒入清水，放入鸡肉、姜片和葱。

4. 大火煮开后，撇去浮沫，转小火煮1个小时左右，加入适量盐调味即可。

5. 煮好的鸡汤可以加入一些滋补食材，如红枣、枸杞等，效果更佳。

温馨提示：煮鸡汤时，要选择健康的鸡肉，不要选用药品残留较高的鸡肉，以免对身体造成影响。