龙虾如何摆盘

蔬菜

1、炸龙虾：将龙虾炸至金黄色，用铲子将它们挑起，装盘时不要把汁倒掉，略微将汁淋在龙虾上即可。炸龙虾也可以直接把整只龙虾放在盘上。

2、煮龙虾：将整只龙虾放在盘上，切开龙虾的背脊部位，摆出龙虾的肉。

3、烧龙虾：先将龙虾肉取出，剁碎，用铲子将龙虾肉放在龙虾壳中，装盘时再放入一些蔬菜。

水果

4、龙虾沙拉：将龙虾肉取出，切成小块，和其他蔬菜、水果一起制成沙拉，再摆盘。

5、龙虾饭：煮好龙虾，再配以米饭一起摆盘。