小里脊怎么做好吃

胡椒粉

小里脊做法：

材料：

1.小里脊 500g

微波炉

2.葱姜蒜 适量

3.盐 适量

4.料酒 适量

5.生抽 适量

6.老抽 适量

7.白胡椒粉 适量

8.白糖 适量

制作步骤：

1. 准备好小里脊，洗净去除筋膜，切成横向薄片状。

2. 用盐、料酒、生抽、老抽、白糖、白胡椒粉和一些切好的葱姜蒜调入碗中，搅拌均匀，浸泡小里脊15分钟。

3. 锅中放入少许油，油热后将小里脊放入煎至两面呈焦黄色取出。

4. 把煎好的小里脊装到碗里，用保鲜膜包好放入微波炉中，高温加热1分钟即可出锅。

5. 然后用葱姜蒜爆香香，倒入煎好的小里脊，小火翻炒均匀，稍稍收干汁水即可出锅。

6. 喜欢可以加一些绿色蔬菜作为配菜，或者在调料中加入一些自己爱好的调料，撒上一些芝麻点缀即可。