牛奶
马苏里拉芝士的制作方法：
材料：
1. 鲜牛奶500ml
豆腐
2.
豆腐渣200g
3. 柠檬汁3汤匙
4. 盐适量
步骤：
1. 将豆腐渣放入锅中，倒入鲜牛奶，用中小火加热，翻炒均匀。
2. 煮沸后，加入柠檬汁，搅拌均匀，待凝固后，加入盐调味。
3. 取出豆腐块，切成小块，用双手揉搓，将其拉成丝状。
4. 将拉好的豆腐丝分成小块，放入锅中，中火煮开，用勺子搅拌均匀。
5. 不断搅拌，至豆腐块基本融化，搅拌均匀。
6. 将芝士糊倒入干净的碗中，将碗放到架子上，倒扣在纱布上，将其自然滤干。
7. 将滤干的芝士切成合适大小的块，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏几小时即可。
