芦笋汁怎么做

芦笋汁的制作方法如下：

所需材料：

1. 鲜芦笋 500克

2. 清水 300毫升

3. 盐 适量

4. 黑胡椒粉 适量

5. 橄榄油 适量

制作步骤：

1. 清洗鲜芦笋，去掉顶端的木质部分。然后把芦笋切成小段，放入到水中中焯水，焯烫后取出。

2. 将焯好水的芦笋放入到搅拌机中，加入清水。

3. 在搅拌机中搅拌芦笋和清水，直到变成光滑的糊状。

4. 将搅拌好的芦笋汁过滤掉渣，放入到一个锅中加热，加入适量的盐和黑胡椒粉，再滴入数滴橄榄油，煮沸一下即可。

温馨提示：芦笋汁味道比较清淡，可以视个人口味酌情调味。为了保持营养成分，不要过度加热和煮沸。同时，鲜芦笋含有草酸，不宜食用过多，建议在适量食用。