芦笋怎么选

1.鲜度：选择外观无损伤，芦笋翠绿色鲜嫩，不枯萎或焦黄的芦笋。

2.直度：选择直并长的芦笋，不要选择芦笋外形弯曲或“S”形的。

3.大小：选购时选择同一批次的大小适中的芦笋，尽量避免选择大小不一的芦笋。

4.剥皮：如果有其他尘土或泥沙，则需要选择剥皮后干净的芦笋，表面无黑斑、凹陷、烂芯等问题。

5.气味：选择气味清新、无异味的芦笋，腐烂的芦笋会有一种难闻的气味