杂粮面怎么做

杂粮面的做法如下：

材料：

• 杂粮面粉500克
• 温水适量
• 盐适量

步骤： 1. 将杂粮面粉倒入大碗中； 2. 慢慢加入温水，边加边用筷子搅拌，直到面团成型； 3. 把面团取出来，揉成光滑的球形； 4. 将面团分成若干个小面团，每个小面团揉圆； 5. 将小面团放在工作面板上，用擀面杖将其擀成薄饼； 6. 用刀把擀好的薄饼切成均匀的条状面条； 7. 把面条放进开水中，煮至面条浮起来后再煮1-2分钟即可捞起来； 8. 加入少量盐和调味品即可食用。

注意：

• 杂粮面因为含有杂粮成分，所以需要煮的时间比普通面条更长；
• 每次煮面条要保证水量充足，同时需要时常搅拌，以免面条粘连在一起。