杂粮煎饼怎么做

糙米

杂粮煎饼的做法如下：

材料：

- 面粉100克

燕麦

- 杂粮粉100克（可选玉米粉、糙米粉、燕麦粉等）

- 鸡蛋1个

- 水适量

- 盐适量

- 蔬菜（胡萝卜、洋葱、香菜等）

步骤：

1. 将面粉和杂粮粉混合，加入适量盐拌匀。

2. 打入鸡蛋，搅拌均匀后再加入适量水，搅拌成稠糊状。

3. 将蔬菜切成小块，加入煎饼糊中，拌匀。

4. 在平底锅中倒入适量油，烧至6成热，倒入适量煎饼糊，用铲子将糊铺开。

5. 中小火煎制至两面金黄即可。

小贴士：

- 煎饼糊的水量可根据自己的喜好适量调整，过稠过稀都会影响口感。

- 蔬菜的选择也可以根据自己的喜好加入，可以增加营养和口感。

- 煎饼糊中若有不平整的地方，可以用铲子轻轻压平即可。