食用油
杂粮煎饼的面糊材料：杂粮面粉、细粉、热水、盐、
食用油调制方法：
1. 将一定比例的杂粮面粉和细粉混合在一起，稍微搅拌均匀。
五香粉
2. 加入适量的盐，根据口味调整盐的用量。
3. 逐渐加入适量的热水，同时不断搅拌并揉面，直至面糊变得均匀。
4. 加入适量的食用油，搅拌均匀。
5. 面糊要有适度的稠度，如果太稠可加少量热水调整，太稀则可适量加入细粉或杂粮面粉。
6. 搅拌至面糊顺滑，没有粉块即可使用。
温馨提示：面糊的杂粮面粉、细粉和热水的比例可根据个人口味调整。也可以加入其它调味料，如葱姜末、五香粉等，使煎饼更加美味。
