豆腐
花
豆腐是一道非常简单的
家常菜，可以用来热菜或者凉菜。以下是花
豆腐的做法：
准备材料：
1. 花豆腐 1 块
家常菜
2.
青椒、红椒、葱、姜、蒜适量
3. 盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉适量
步骤：
1.将花豆腐切成 1cm 左右的块。
2.热锅冷油，把花豆腐逐块下锅煎至两面金黄色。
3.把花豆腐倒出，留下少许油，爆香葱姜蒜和青红椒。
4.加入调味料，翻匀后加入花豆腐。
5.炒匀后装盘即可。
温馨提示：
1.花豆腐非常嫩滑，易碎，可以先用清水润湿再煎。
2.调味料根据个人口味添加，多放少放都可以。
3.如果喜欢口感清爽，可以在最后加入少许香葱提味。
