汉堡包的面包怎么做

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9527y

2022-06-26 17:39

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牛奶
牛奶

1. 准备材料:中筋面粉、酵母、糖、盐、牛奶鸡蛋、奶油

2. 将中筋面粉、糖和盐混合在一起

3. 将酵母溶在温牛奶中,加入面粉中

鸡蛋
鸡蛋

4. 加入鸡蛋和奶油,搅拌均匀

5. 将面团放在工作台上,揉搓5-10分钟,直到面团变得柔软并能拉出薄膜

6. 将面团放回碗中,盖上湿布,放置1小时至发酵

7. 取出面团,分成适量的小面团,揉成球状,再放置15分钟进行第二次发酵

8. 预热烤箱至180℃,在面团上刷上蛋黄液,撒上芝麻

9. 将面团放入烤箱中烤制15-20分钟,至面包表面金黄色即可。

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