青菜米糊怎么做

鸡精

青菜米糊的做法步骤如下：

材料：青菜300克，米粉150克，水1000毫升，盐适量，鸡精适量，

步骤：

1.将青菜洗净切成小段备用。

2.将米粉加入适量的冷水中搅拌均匀备用。

3.将1升水放在锅中烧开，加入青菜煮5-8分钟至变软。

4.将煮好的青菜和汤一起倒入搅拌机中，搅拌成糊状。

5.将糊状青菜倒回锅中，加入另外的1升水，大火煮开。

6.将调味料加入锅中，搅拌均匀。

7.将预先调好的米粉水搅拌均匀后，倒入锅中，快速搅拌，避免出现结块。

8.继续大火煮开3-5分钟后，用盐和鸡精进行调味即可。

温馨提示：

1.米粉糊要快速搅拌，避免出现结块状况。

2.鸡精的作用是增加菜的味道，用量不要过多。

3.青菜米糊健康营养又易于消化，是一款非常适合老人和小孩食用的汤品。