青菜怎么烫

1. 准备好适量的青菜

2. 把青菜洗净，去除杂质和老叶，切成适当大小的段或片

3. 准备好一锅开水，放入适量的盐和油，再把青菜放入水中，迅速搅拌

4. 等待水重新沸腾后，继续烫1-2分钟，至青菜变软、颜色变鲜

5. 把烫好的青菜捞出，过冷水，把水分留出

6. 滤干多余的水，放在盘子中即可享用

注意：青菜烫的时间不宜过长，否则会影响口感和营养成分。