菠菜泥怎么

菠菜

制作菠菜泥的方法如下：

材料：

- 菠菜 300 克

- 盐 1 茶匙

- 鸡精 ½ 茶匙

- 姜蒜末 1 小勺

- 胡椒粉 1/2 小勺

- 油 1 大匙

做法：

1.将菠菜洗净，放入清水中焯水烫熟。

2.将煮好的菠菜放入凉水中泡凉，滤干水分后切碎。

3.锅中烧油，放入姜蒜末爆香。

4.加入菠菜，煸炒几分钟。

5.加入盐、鸡精和胡椒粉，翻炒均匀即可。

最后，将菠菜泥装入碗中，摆盘即可。可以作为配菜或制作其它菜肴的原料。