霉豆腐怎么做的

豆腐

1.准备食材：豆腐、米饭、勾芡粉、食盐、酱油、味精、姜蒜辣椒、麻油、香菜。

2.将豆腐切成小块，姜蒜辣椒切末备用。

3.倒入适量的水，加入姜蒜辣椒，用中火煮10分钟。

辣椒

4.将煮好的豆腐捞出，放在碗里备用。

5.炒锅倒入适量油，加入姜蒜辣椒炒香。

6.加入刚才煮豆腐的汤，烧开。

7.加入勾芡粉，搅拌均匀。

8.倒入炒好的米饭，翻炒均匀。

9.加入酱油、味精和少许盐，再次翻炒均匀。

10.将炒好的饭倒入豆腐碗里。

11.加入麻油和香菜即可。