豆腐干怎么切

豆腐干可以用刀切成块状、丝状、片状等形状，具体切法如下：

1. 切块：将豆腐干切成大小适中的四棱块，用于煮汤或烧菜。

2. 切丝：将豆腐干切成细丝状，可以用于凉拌、火锅等食材。

3. 切片：将豆腐干切成薄片状，可以用于煎炸、烤等菜肴。

无论是切块、切丝还是切片，要注意刀口要锋利，避免损坏豆腐干的质地。同时还要注意切的方式要均匀，切面要平整。