怎么叠豆腐

豆腐

方法如下：

1.把豆腐切成1公分左右的薄片备用。

2.在热锅中加入少许油，用中火煎香2片熏鱼或熏鸡肉片，取出晾凉备用。

鸡肉

3.准备一块扁平的盘子，将里面铺上一层熏鱼/熏肉片。

4.在熏鱼/熏肉片上铺上一层薄豆腐片，然后刷上少许蚝油。

5.叠上第二层薄豆腐片，再次刷上蚝油，不断的叠加直至把所有的豆腐片都叠完，最后在顶部铺上一层熏鱼/熏肉片。

6.把叠好的豆腐放入蒸锅中，大火蒸10分钟，取出趁热切块，淋上少许鸡汁和香油即可食用。